大家都有过这样的体验：将肉类放入冰箱冷冻，很容易冻成“肉石头”，烹煮前还要拿出来化冻，血水流一地，不仅不方便，还口感大变。然而，这对于家住合肥恒大中央广场的张先生来说，早已不是问题。“自从用上晶弘‘瞬冻’冰箱，再没这方面的烦恼！”张先生得意地说道，“这个技术实在是太好用了！”

这个冰箱不简单，不化血水一刀切

9月1日上午，记者来到张先生的家。干净整洁的厨房摆放着一台晶弘多门冰箱，张先生热情地向记者介绍：“这台晶弘瞬冻冰箱是去年购买的，当时就对这个瞬冻技术十分感兴趣。”

张先生告诉记者，自己工作比较忙，很少有时间陪陪家人。在家的时候，喜欢做上一桌饭菜，一家人围坐在一起在家吃，气氛很好。“晶弘这个瞬冻冰箱，确实非常好用，鱼肉放进去，想吃随时拿，不需要化冻，没有血水，直接切，非常方便”。

据他介绍，晶弘“瞬冻”冰箱不仅烹煮方便，其保鲜功能十分突出。张先生比较喜欢吃毛肚，平时会买一点放冰箱里，一般的冰箱放个四五天，毛肚的新鲜度就会下降很多。而这个冰箱就不会，记得有一次毛肚放里面忘记了，一个多星期以后才想起来，当时以为会坏掉，但拿出来一看，冰箱里的毛肚依然新鲜。平时买的虾和螃蟹放在冰箱，几天后拿出来食用，口感也还是和刚买的一样。

为了让记者近距离感受“瞬冻”的神奇，张先生还特地从冰箱拿出一块冻肉，直接拿刀去切。冻肉并不像“肉石头”，一下子就被切开，色泽鲜艳，表面纹络清晰可见。张先生开心地说道，虽然当时买这台冰箱的时候，价格“不菲”，但是这钱花的值。

支持国货，点赞晶弘冰箱保鲜“黑科技”

对于晶弘冰箱肉类保鲜核心技术——“瞬冻”技术，记者随后联系了晶弘冰箱合肥百大鼓楼店营业代表韦珍年，据其介绍，“瞬冻”技术是晶弘冰箱独有的肉类保鲜核心技术。在普通情况下，当温度达到零度以下，水就会结冰。但是晶弘“瞬冻”技术，能实现-5℃不结冰。搭载该技术的冰箱，让食物细胞间隙形成微小冰晶粒子，而不是传统冻结形成的冰针，不损伤细胞结构，不化血水，最大程度保留食物的营养及初始口感，相较于普通冷冻的优势非常明显：普通冷冻会损伤细胞结构，造成营养流失。

“这款冰箱现在可以说，是我们家厨房的好帮手，现在换任何别的品牌的冰箱都用不惯了。”使用过后，张先生对晶弘“瞬冻”冰箱赞不绝口。在张先生家中，除了晶弘“瞬冻”冰箱，空调和净水器都是用格力的产品，可以说是位格力产品的忠实用户。“格力旗下产品质量品质好，智能水平高，比如晶弘冰箱具有智能报警功能，当冰箱门随手没关紧，随即就会报警提醒，使用起来很方便很智能。”张先生说。

作为晶弘冰箱的体验者和忠实粉丝，张先生也送上祝福：“晶弘冰箱是民族品牌，我个人一直比较支持国货，希望晶弘今后能上市更高科技的产品，提供更智能的服务，为用户创造更美好的生活条件。”

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