近日，江西省万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题，有家长反映孩子食用午餐后腹痛，其中有3名学生被诊断为食物中毒。记者从学生家长和医院相关人士处了解到，目前到医院就医的人数至少增至16人，涉事企业的诸多细节也逐步曝光。（9月6日《新京报》）

民以食为天，食以安为先，政府花费巨资购买服务，企业却把已经变质、发霉的食材做成营养餐供学生食用，不仅违背了相关法律，背离了学生营养餐的政策初衷，也丧失了起码的道德良知，严重损害了学生身体健康，扰乱社会安宁，天理不容。

为了确保营养餐的食品安全，《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等文件中，明确规定了校长陪餐制，要求学校食堂每餐必须指定一名校领导或食品安全管理人员陪同学生在食堂用餐，并在餐后做好详细的陪餐记录存档备案。如今发生学生健康问题，校领导及监管部门难辞其咎。笔者想追问的是，万安县的校长陪餐制执行得如何？为何没有发现变质、发霉的食材？监管部门是敷衍了事、玩忽职守，还是另有隐情？

学生营养餐是改善学生体质的民心工程，容不得丝毫的懈怠，更不能成为一些人以权谋私、中饱私囊的渠道。要知道，农村营养餐不是简单地将食品或资金发放到孩子或家长手中，而是牵涉到食品采购、制作、安全、财务等多个环节，也牵涉到食堂设备、师资安排、人员调度等多个层次，环环相扣，若有一个环节做得不好，好事也会变味，政策善意也被销蚀殆尽。

眼下，我们亟须进一步查明事件真相，严厉追究涉事企业、相关管理部门、人员的法律责任，加大监管力度，构筑制度屏障，坚决斩断“黑心营养餐”的利益链条。同时，以此为契机，全面开展学生营养餐的整顿工作，全面提高对“学生营养改善计划”工作重要性的认识，使其逐步走向制度化、规范化，加强公共监督，不断完善相关管理工作，真正实现营养餐健康、营养、安全，改善学生体质的良好目标，使我们的孩子拥有健康的身心，健康中国拥有美好的未来。