想缓解高血压多食茶和苹果 英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家测量数万名英国居民饮食后发现，食用的食物和饮料（包括茶、苹果和浆果等富含黄烷醇）的人血压较低。

这一发现支持来自于饮食的黄烷醇在健康和营养方面的益处，如果在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量，就有望从总体上降低心血管疾病的发病率。    ■ 据《中国妇女报》

升糖快能量高 烤红薯别多吃

数据显示，煮红薯的升糖指数GI是77，烤红薯GI则直接飙升到94，接近葡萄糖（100），因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦芽糖。因此，对于血糖高的人，建议首选煮红薯，但也要少吃。吃红薯时最好搭配淀粉含量低、升血糖慢的食物，如叶菜、瓜茄类蔬菜以及鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质食物。

此外，血糖不高的人也不要吃太多烤红薯，除了升糖快外，红薯烤后失水，单位重量能量更高，吃完容易转化成脂肪堆积，让人长胖。 ■ 据《中国妇女报》